Tempe Lada Hitam

Name: Tempe Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (potong dadu); 3 sdm Tepung serbaguna; 2 sdm tepung maizena; 1 bawang bombay; 3 siung bawang putih (cincang halus); 3 cabe hijau (iris panjang); 3 cabe merah (iris panjang); 2 sdm lada hitam (saya pake saori); 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; 1/2 sdm saos tiram; secukupnya Garam, gula, air

Lila Dalila @liladalila

Palembang

Pas ke supermarket kemaren, ngeliat saori ada varian black pepper. Jadi pengen bikin ayam/sapi lada hitam. Eh tapi ternyata harga ayam lagi mahal, apalagi harga daging sapi 😂 jadilah modifikasi pake tempe biar murah meriah enak ❤

Lebih banyak

Tempe Lada Hitam

Lila Dalila @liladalila

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 papantempe (potong dadu)
3 sdmTepung serbaguna
2 sdmtepung maizena
1bawang bombay
3 siungbawang putih (cincang halus)
3cabe hijau (iris panjang)
3cabe merah (iris panjang)
2 sdmlada hitam (saya pake saori)
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
1/2 sdmsaos tiram
secukupnyaGaram, gula, air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan tepung serbaguna dan tepung maizena, tambahkan air secukupnya. Masukkan tempe ke campuran tepung sebagai baluran. Goreng hingga coklat keemasan.
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe merah. Lalu masukkan saos lada hitam, saos tomat, saos sambal, saos tiram, dan kecap manis. Tambahkan sedikit air.
3

Masukkan tempe yang sudah disisihkan tadi ke dalam saos. Tambahkan garam, gula. Koreksi rasa.
4

Jika saos sudah mengental, masukkan bawang bombay dan cabe hijau. Aduk rata.
5

Tempe lada hitam siap disantap dengan nasi hangat 🍛