Sambal Tumpang Krecek#BikinRamadhanBerkesan

Name: Sambal Tumpang Krecek#BikinRamadhanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe semangit; 2 genggam krecek; 5 buah tahu kulit potong2; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 300 ml kaldu ayam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 300 ml santan; 7 buah cabe rawit utuh; Bumbu haluskan; 1 butir kemiri; Sedikit kencur,(boleh tidak pakai jika tidak suka); 7 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa

Indonesia

Akhirnya sitempe semangit bisa terselamatkan,dan jadi menu yang enak..,rajin banget ya subuh2 dah masak,biasa kalau buat sarapan kalau lagi males suka beli,hihi..ini rajin banget pagi2 dah bikin sambal tumpang dan soto buat anak2..
Day2

Lebih banyak

Sambal Tumpang Krecek#BikinRamadhanBerkesan

Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe semangit
2 genggamkrecek
5 buahtahu kulit potong2
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
300 mlkaldu ayam
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
300 mlsantan
7 buahcabe rawit utuh
Bumbu haluskan
1 butirkemiri
Sedikitkencur,(boleh tidak pakai jika tidak suka)
7 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tempe,lalu becek2 atau haluskan
2

Rebus bawang merah,bawang putih,cabe,lalu haluskan,tambahkan kemiri,kencur,haluskan jadi satu.
3

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,lengkuas yamg digeprek
4

Masukan air kaldu,lalu santan,aduk rata,masak hingga mendidih,aduk2 agar santan tidak pecah,masukan tempe yang sudah dihaluskan,tahu kulit yang sudah dipotong,cabe rawit utuh,tambahkan gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa
5

Masak hingga mendidih,kecilkan api,aduk2,masukan 2 gemggam krecek,masak hingga bumbu meresap dan krecek empuk
6

Angakat dan sajikan