Gulai ayam kentang (ga pake pedes)

Name: Gulai ayam kentang (ga pake pedes)
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran; sedang; 2 buah kentang; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 2 sereh; 1 sdt jintan (optional) aku pake biar tambah wangi aja sih..; 1 ruas lengkuas; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; 4-5 kemiri; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 bungkus masako rasa ayam; 2 santan kara kecil; Bumbu halus; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 buah cabai tanjung; 4-5 kemiri; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; Air secukupnya sblmnya dimasak smpai mendidih

Henny Sahusilawane @cook_4795331

Bandung

Lg pengen belajar masak ke tahap medium hihiiii maklum pemula kaya nya bikin gulai pake bumbu sndiri tuh rasanya udh kece banget... dan ini aman buat anak kecil loh moms karena ga pake pedes..😊

Lebih banyak

Gulai ayam kentang (ga pake pedes)

Henny Sahusilawane @cook_4795331

Bandung

Lg pengen belajar masak ke tahap medium hihiiii maklum pemula kaya nya bikin gulai pake bumbu sndiri tuh rasanya udh kece banget... dan ini aman buat anak kecil loh moms karena ga pake pedes..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

5porsi

1 ekorayam ukuran
sedang
2 buahkentang
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk
2sereh
1 sdtjintan (optional) aku pake biar tambah wangi aja sih..
1 ruaslengkuas
2 cmjahe
3 cmkunyit
4-5kemiri
1 sdtgula
1 sdtgaram
1 bungkusmasako rasa ayam
2santan kara kecil
Bumbu halus
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 buahcabai tanjung
4-5kemiri
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
3 cmkunyit
Air secukupnya sblmnya dimasak smpai mendidih

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Blender smua bumbu halus kecuali sereh, lengkoas (digeprek dahulu) daun jeruk
2

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan jintan tumis sampai wangi
3

Setelah bumbu halus wangi masukkan air yang sudah mendidih, kara dan kentang dan ayam yg sudah di bersihkan..
4

Aduk sekali2 jgn terlalu sering krn nanti kentang akan hancur... sampai mendidih dan air agak berkurang...
5

Gulai ayam siap disantap.. jika ingin pedas bs ditambahkan caber rawit pd bumbu halusnya yaa... klo saya skip menggunakan cabe rawit... biar anaknya bs ikutan makan juga 😊😊