Sambal Tomat #BikinRamadanBerkesan

Name: Sambal Tomat #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cabai merah; 50 gr cabai rawit setan; 2 buah tomat; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; secukupnya Terasi; secukupnya Gula merah; 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 100 ml air; secukupnya Minyak untuk menumis

Dwi (Dianish's Kitchen) @cook_12425366

Ambarawa

Mumpung cabai dan tomat lagi murah yuukk bikin sambal aja, awet juga misalkan simpan dalam freezer.. Plastikin sesuai kebutuhan aja, tinggal ambil dan hangatkan sesuai kebutuhan

Lebih banyak

Sambal Tomat #BikinRamadanBerkesan

Dwi (Dianish's Kitchen) @cook_12425366

Ambarawa

Mumpung cabai dan tomat lagi murah yuukk bikin sambal aja, awet juga misalkan simpan dalam freezer.. Plastikin sesuai kebutuhan aja, tinggal ambil dan hangatkan sesuai kebutuhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcabai merah
50 grcabai rawit setan
2 buahtomat
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
secukupnyaTerasi
secukupnyaGula merah
2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
100 mlair
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus/rebus cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat. Lalu angkat dan ulek/blender hingga halus bersama terasi.
2

Siapkan wajan, beri minyak lalu tumis sambal yang sudah dihaluskan tambahkan air. Beri gula merah, gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata.
3

Masak sambal dengan api kecil sampai matang dan tanak ditandai dengan perubahan warna sambal dan berminyak. Koreksi rasa menurut selera.
4

Angkat, biarkan dingin. Siap disajikan. Dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan simpan dikulkas/freezer untuk jangka panjang waktu yang lebih lama.