Cuci ikan patin sampai bersih dan beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci kembali.

Tumis bumbu halus dan beri daun jeruk sobek menjadi 2 bagian, daun salam, serai di geprek dan lengkuas geprek

Tumis sampai harum bila sudah harum masukan ikan patin, larutan air asam aduk rata dan beri air sesuai selera.

Beri bumbu seperti garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir

Bila rasa sudah asam pedasny berasa dan sudah mendidih ikan sudah matang, beri cabai rawit utuh dan matikan kompor, angkat dan sajikan.

Terima kasih selamat mencoba yaaa 🙏