Fillet ayam hingga seperti pipih. Lalu marined dengan lada dan penyedap. Sisihkan

Siapkan mangkuk pecahkan telur 4 butir kocok sisihkan

Siapkan tepung terigu di wadah

Panaskan minyak di wajan

Masukan ayam dengan tepung terigu hingga merata lalu masukan ke telur yang sudah di kocok. Lalu goreng ke dalam wajan yang berisi minyak panas hingga matang.. Dan siap di sajikan

Sajikan dengan mayonaise atau sauce tomata atau sambal. Dengan pelengkap salad