Ayam goreng balado

Name: Ayam goreng balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong kecil2; bahan rendaman ayam; seruas kunyit; 2 bh bawang putih, haluskan; 1 bh bawang bombay, cincang; 8 bh bawang merah, iris; 3 sdm air asam jawa; 5 lembar daun jeruk; secukupnya garam; secukupnya gula; bahan balado yg ditumbuk kasar:; segenggam cabe rawit, boleh dicampur cabe keriting; 2 bh cabe merah besar

Riri Sinatrya @ririsinatrya

ayam baladonya ini pake resep dr xanders kitchen... rasanya enak bgt walaupun ga bnyak macem bumbunya... bikinnya jg gampang dan ga ribet.. cuss lgs aja resepnya,,
#BikinRamadanBerkesan
#6

Lebih banyak

Ayam goreng balado

Riri Sinatrya @ririsinatrya

ayam baladonya ini pake resep dr xanders kitchen... rasanya enak bgt walaupun ga bnyak macem bumbunya... bikinnya jg gampang dan ga ribet.. cuss lgs aja resepnya,,
#BikinRamadanBerkesan
#6

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong kecil2
bahan rendaman ayam
seruaskunyit
2 bhbawang putih, haluskan
1 bhbawang bombay, cincang
8 bhbawang merah, iris
3 sdmair asam jawa
5 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyagula
bahan balado yg ditumbuk kasar:
segenggamcabe rawit, boleh dicampur cabe keriting
2 bhcabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, bumbui dgn kunyit dan bawang putih beri garam, diamkan selama 15mnt, lalu goreng. sisihkan.
2

Tumis bawang bombat dan bawang merah hingga layu, masukkan cabe yg ditumbuk tadi dan daun jeruk,tumis sampai harum dan matang.
3

Tambahkan garam dan gula, aduk rata. masukkan asam jawa, masak sampai agak kering. masukkan ayam, aduk rata. sajikan 😊