Sambal goreng udang + telor + kentang balado pedas

Name: Sambal goreng udang + telor + kentang balado pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang kupas bersih; 2 buah kentang; 5 butir telor ayam; 6 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 15 buah cabe merah keriting; 20 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 2 cm lengkoas; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 sendok makan gula; 1 sendok teh garam; 2 sendok makan royco

Mita Rossela @cook_12579652

kebetulan ini saya suka banget makanan pedas dan udang juga makanan kesukaan saya dan suami

Lebih banyak

Sambal goreng udang + telor + kentang balado pedas

Mita Rossela @cook_12579652

kebetulan ini saya suka banget makanan pedas dan udang juga makanan kesukaan saya dan suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgUdang kupas bersih
2 buahkentang
5 butirtelor ayam
6 buahbawang merah
2 buahbawang putih
15 buahcabe merah keriting
20 buahcabe rawit
1 buahtomat
2 cmlengkoas
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 sendok makangula
1 sendok tehgaram
2 sendok makanroyco

Tersimpan

Cara Membuat

1

30 menit
2

Goreng udang, telor, dan kentang secara terpisah catatan : kalau udang sebelum di goreng di rendam sekitar 10 menit pakai jeruk nipis, untuk telor di rebus dulu baru di goreng, dan ketang di potong dadu lalu di goreng
3

Haluskan bumbu : tomat, cabai keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih. (karena saya ga suka ngulek jadi saya haluskan menggunakan blender)
4

Goreng semua bumbu yg sudah di haluskan dengan dengan menggunakan minyak secukupnya, dan masukan daun salam, daun jeruk, dan lengkoas yg sudah di geprek.
5

Untuk menumis semua itu dibutuhkan waktu lumayan lama sekitar 15 menit sampai cabai bener - benar matang, lalu masukan udang, telor dan kentang yg sudah di goreng, untuk bumbu2 seperti garam, royco, dan gula bisa di sesuaikan sesuai selera