Ayam Suwir bumbu Bali

Name: Ayam Suwir bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam; 8 buah cabai merah keriting; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari kencur; 1 batang serai; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Air

Lina @lin_hand

Jakarta Timur

Menu praktis untuk keluarga tercinta 😘

Lebih banyak

Ayam Suwir bumbu Bali

Lina @lin_hand

Jakarta Timur

Menu praktis untuk keluarga tercinta 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdada ayam
8 buahcabai merah keriting
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarikencur
1 batangserai
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dada ayam,lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam diam kan sejenak kemudian bilas hingga bersih
2

Rebus dada ayam tersebut hingga matang, setelah dingin suwir dada ayam tersebut
3

Haluskan semua bumbu, kecuali serai,daun salam dan daun jeruk
4

Tumis bumbu halus hingga harum, masuk kan serai,daun salam,daun jeruk tambahkan garam dan gula
5

Masukkan ayam suwir kemudian tambahkan air secukupnya
6

Masak hingga bumbu meresap dan cek rasa
7

Masakan siap di hidangkan