Ikan bawal pesmol

Name: Ikan bawal pesmol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bawal (uk. Sedang, cuci bersih buang isi perut, lumuri jeruk nipis, garam, diamkan 15 mnt); 1/2 btg wortel, iris korek api; 1/4 timun, kupas iris korek api; Bumbu di haluskan :; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 cm jahe; 1/4 sdt lada butir; 2 cm kunyit (bakar); 4 btr kemiri sangrai; 1 cm lengkuas (memarkan); 2 btg Sereh memarkan, daun jeruk, salam; Pelengkap :; Cabe merah dan rawit potong serong secukupnya; Kemangi 3 tangkai, petiki daunnya; Daun bawang 1 btg, pot serong; 1 iris perasan jeruk nipis; 1/2 sdt garam, 1/4kaldu bubuk, 1/4 gula halus; 1 bh tomat belah2; secukupnya Air; 4 Sdm minyak goreng

Siti Nad @cook_11929756

Balikpapan, Kaltim

Suami pingin di masakkin ikan bawal, bingung mau di masak apa, akhirnya muncul ide ini😉

Lebih banyak

Ikan bawal pesmol

Siti Nad @cook_11929756

Balikpapan, Kaltim

Suami pingin di masakkin ikan bawal, bingung mau di masak apa, akhirnya muncul ide ini😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan bawal (uk. Sedang, cuci bersih buang isi perut, lumuri jeruk nipis, garam, diamkan 15 mnt)
1/2 btgwortel, iris korek api
1/4timun, kupas iris korek api
Bumbu di haluskan :
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 cmjahe
1/4 sdtlada butir
2 cmkunyit (bakar)
4 btrkemiri sangrai
1 cmlengkuas (memarkan)
2 btgSereh memarkan, daun jeruk, salam
Pelengkap :
Cabe merah dan rawit potong serong secukupnya
Kemangi 3 tangkai, petiki daunnya
Daun bawang 1 btg, pot serong
1 irisperasan jeruk nipis
1/2 sdtgaram, 1/4kaldu bubuk, 1/4 gula halus
1 bhtomat belah2
secukupnyaAir
4 Sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Sereh, salam, daun jeruk lengkuas sampe tercium harum
2

Masukan air, aduk2 sampe mendidih, masukan wortel, timun, cabe, tomat, kemangi daun bawang aduk sampe layu
3

Beri garam, gula, kaldu jamur aduk2 dan koreksi rasa
4

Tata ikan dalam piring saji, siram dgn bumbu yg td di buat
5

Ikan bawal pesmol siap di sajikan, maaf langkah pembuatan tdk di tampilkan, Karena ga sempet fotoin hehe, Selmt mencoba yach😘