Urat sapi bumbu keluwak

Name: Urat sapi bumbu keluwak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg urat sapi; 2 batang sereh gprek; 1 sendok makan gula pasir; 5 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang iris2; Bumbu halus; 5 butir keluwak (buka pake palu ambil isinya rendam air panas); 5 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 sendok makan garam; 1/2 sendok makan royco; 1/4 sendok makan mecin; 1/2 sendok makan merica bubuk; 1 sendok makan ketumbar butiran; 3 buah cabe keriting merah; 2 buah kemiri; secukupnya Minyak untuk menumis; 9 gelas air

Kin Fauzy @cook_12450109

Beli urat sapi pas banget punya kluwak dari kampung nyamiii banget rasanya kalo urat ada kres2 nya kaya tulang muda 😁👍

Lebih banyak

Urat sapi bumbu keluwak

Kin Fauzy @cook_12450109

Beli urat sapi pas banget punya kluwak dari kampung nyamiii banget rasanya kalo urat ada kres2 nya kaya tulang muda 😁👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgurat sapi
2 batangsereh gprek
1 sendok makangula pasir
5 lembardaun jeruk
1 batangdaun bawang iris2
Bumbu halus
5 butirkeluwak (buka pake palu ambil isinya rendam air panas)
5 butirbawang putih
5 butirbawang merah
1 sendok makangaram
1/2 sendok makanroyco
1/4 sendok makanmecin
1/2 sendok makanmerica bubuk
1 sendok makanketumbar butiran
3 buahcabe keriting merah
2 buahkemiri
secukupnyaMinyak untuk menumis
9 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil urat sapi potong2 kecil trus rebus tiriskan buang air rebusan
2

Siapkan bumbu halus haluskan smua bumbu
3

Siapkan penggorengan masukan minyak masikan bumbu ulekean tadi tumis sampe harum angkat
4

Rebus air masukan daun jeruk, sereh, daun bawang,gula pasir setelah mendidih masukan bumbu tadi trus masukan urat rebus sampe matang tes rasa sajikan 😁🙏