Pepes Tahu

Name: Pepes Tahu
Yield: 10 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu uk besar; 2 butir telur; 3 ikat kemangi; secukupnya Garam dan penyedap; Bumbu halus; 4 buah cabe merah; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 1 ruas kunyit; Iris Bumbu; 4 buah cabe merah; 2 btg sereh ambil bagian putihnya; secukupnya Daun salam disobek2

Naraya @dapur_naraya

Ciledug Tangerang

Sudah lama nggak buat pepes tahu, berhubung anak gadis minta dibuatkan pepes tahu cusss yuk kita eksekusi lumayan buat tambahan menu buka puasa. Lets Go bundaa

Lebih banyak

Pepes Tahu

Naraya @dapur_naraya

Ciledug Tangerang

Sudah lama nggak buat pepes tahu, berhubung anak gadis minta dibuatkan pepes tahu cusss yuk kita eksekusi lumayan buat tambahan menu buka puasa. Lets Go bundaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bungkus

2 buahtahu uk besar
2 butirtelur
3 ikatkemangi
secukupnyaGaram dan penyedap
Bumbu halus
4 buahcabe merah
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 buahkemiri
1 ruaskunyit
IrisBumbu
4 buahcabe merah
2 btgsereh ambil bagian putihnya
secukupnyaDaun salam disobek2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu halus sisihkan. Potong-potong cabe, sereh dan daun salam sesuai selera sisihkan
2

Campur tahu yg sudah dihancurkan dgn bumbu, masukkan telur tambahkan irisan cabe merah dan daun kemangi aduk rata tambahkan garam dan penyedap
3

Panaskan dandang untuk mengukus tahu. Siapkan daun yg sudah dibersihkan taruh adonan tahu didaun tambahkan irisan btg sereh, daun salam dan cabe bulat bila suka bungkus dan sematkan lidi siap dikukus
4

Masukkan ke dalam kukusan kurang lebih 30 menit
5

Sesudah mateng seperti ini
6

Siap disantap selamat mencoba