Marinasi ikan yang sudah dibersihkan dengan garam dan jeruk nipis selama 10 menit.

Balurkan ikan dengan tepung. Goreng sampai kering.

Uleg cabe, bawang, dan tomat, tidak perlu halus

Goreng ulegan di atas dengan minyak sampai matang (minyak berpisah dengan cabe) gunakan api kecil.

Beri garam dan penyedap kemudian tes rasa

Masukan ikan goreng. Aduk. Sajikan