Cumi saus tiram

Name: Cumi saus tiram
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah cumi (bersihkan kulit luarnya dan buang tintanya); 2 bawang putih (uleg kasar); 4 bawang merah (iris tipis); 5 cabai merah kriting; 5 cabai rawit; 1/4 buah bawang bombay; 1 buah daun bawang; 1 bungkus saori saus tiram; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya saus tomat (agar sedikit asam, bisa di skip); Kecap

Feny Wahidin @feny1002

Yogyakarta

Pagi-pagi suami beliin cumi segar jadi antusias untuk masak makan berbuka. Itu sawinya hanya untuk mempercantik saja. Sawu direbus secara terpisah lalu dijadikan hiasan ditepian piring
#bikinramadhanberkesan

Lebih banyak

Cumi saus tiram

Feny Wahidin @feny1002

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

8 buahcumi (bersihkan kulit luarnya dan buang tintanya)
2bawang putih (uleg kasar)
4bawang merah (iris tipis)
5cabai merah kriting
5cabai rawit
1/4 buahbawang bombay
1 buahdaun bawang
1 bungkussaori saus tiram
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyasaus tomat (agar sedikit asam, bisa di skip)
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri cumi yang sudah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit
2

Rebus cumi sampai empuk dan tiriskan
3

Iris bawang merah, cabai kriting, cabai rawit dan bawang bombay lalu tumis. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum
4

Tambahkan air secukupnya pada bumbu yang ditumis. Biarkan sedikit mendidih lalu tambahkan saori saus tiram, kecap, gula pasir, garam, penyedap rasa. Aduk-aduk
5

Koreksi rasa dan tambahkan irisan daun bawang. Aduk dan biarkan dalam api kecil hingga bumbu meresap