Tumis Sapi Cabe Ijo (hokben)

Name: Tumis Sapi Cabe Ijo (hokben)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi (has dalam/ sengkel), iris tipis; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 bawang bombay, iris; 3 iris kecil jahe; Secukupnya cabe hijau besar, iris serong; Secukupnya air (100 - 200 ml); Bumbu marinasi / rendaman :; 1 sdt tepung sagu; 1 sdt kecap asin; 2 sdt kecap manis; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap inggris; 1/2 sdt minyak wijen; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt garam

Maylisha @shanumtsabita

Bekasi

Source : Ci Junita Xanderskitchen

🌸 23 Mei 2018 🌸
Udah berkali2 masak tumis sapi cabe ijo ini. Enaaakk kyk hokben rasanya, mirip2 juga sama beef yakiniku yg kmrn2 kushare 😳

Lebih banyak

Tumis Sapi Cabe Ijo (hokben)

Maylisha @shanumtsabita

Bekasi

Source : Ci Junita Xanderskitchen

🌸 23 Mei 2018 🌸
Udah berkali2 masak tumis sapi cabe ijo ini. Enaaakk kyk hokben rasanya, mirip2 juga sama beef yakiniku yg kmrn2 kushare 😳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi (has dalam/ sengkel), iris tipis
1 siungbawang putih, cincang halus
1/2bawang bombay, iris
3 iriskecil jahe
Secukupnyacabe hijau besar, iris serong
Secukupnyaair (100 - 200 ml)
Bumbu marinasi / rendaman :
1 sdttepung sagu
1 sdtkecap asin
2 sdtkecap manis
1 sdtsaus tiram
1 sdtkecap inggris
1/2 sdtminyak wijen
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtgula pasir
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah kedap udara. Masukkan daging & bumbu marinasi. Aduk rata. Simpan dikulkas min 1 jam.
2

Tumis bawang putih, sebagian bawang bombay & jahe sampai harum.
3

Masukkan daging yg telah dimarinasi. Tumis dgn api besar sampai berubah warna.
4

Masukkan air secukupnya. Kecilkan api.
5

Masak sampai air sedikit menyusut. Masukkan cabe ijo & sisa bawang bombay. Aduk rata. Tumis lagi sebentar. Matikan api.
6

Siap disajikan 😁
7

Note : bawang bombay & cabe ijo bisa dimasukkin diawal tp ntr bawang bombay jd gak crunchy & cabe ijonya jd butek hehehe.