Tôm rửa sạch bóc vỏ bỏ phần chỉ đen trên thân

Tỏi băm nhỏ, vắt chanh lấy 2 muỗng nước cốt, hành ngò thái nhỏ

Bắt chảo lên bếp để nóng, cho 1 muỗng bơ vào cho bơ tan đều, bỏ tôm vào xào sơ qua, nêm ít muối và nước mắm

Xào tôm săn lại cho tiếp nước cốt chanh vào đảo đều, cuối cùng cho tỏi vào xào đến khi tỏi thơm lên, rắc hành ngò với tiêu và tắt bếp