Siapkan bahan2nya

Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe (saya pakai cabe merah, hijau dan rawit) dan tomat. Geprek lengkuas.

Goreng udang rebon kemudian tiriskan

Tumis potongan bawang dan juga tambahkan daun salam serta lengkuas hingga harum dan layu

Masukkan kangkung, kemudian garam, kecap manis dan saus tiram secukupnya sesuai selera (garam tidak usah banyak2 karena nanti akan tambah asin kalau udang sudah masuk).

Sesaat sebelum diangkat, tambahkan udang rebon yang sudah digoreng

Oseng kangkung siap disajikan 😊