Tetelan ayam kuah soto madura

Name: Tetelan ayam kuah soto madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tetelan ayam; 3 bawang merah; 2 bawang putih; Jahe; Kunyit; Merica; 1 sdm beras (di rendam); Daun seledri; Penyedap

Wanda @wanda2111

Surabaya

Sebenarnya aneh tapi tadinya cm ada tetelan ayam bingung mau di masak apa , akhirnya di buat kuah" an aja . Ya akhirnya kepikiran buat soto . Tapi kayaknya enak kalo di buat soto madura tapi pake tetelan ayam . Rasanya sih sm cm beda dagingnya aja 😋

Lebih banyak

Tetelan ayam kuah soto madura

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtetelan ayam
3bawang merah
2bawang putih
Jahe
Kunyit
Merica
1 sdmberas (di rendam)
Daun seledri
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan ayam setengah matang
2

Haluskan semua bumbu kecuali beras dan seledri
3

Tumis bumbu halus, tambahkan air
4

Haluskan beras yang di rendam, masukkan ke dalam tumisan bumbu.
5

Hasil tumisan masukkan ke dalam rebusan tetelan ayam dan tambahkan air
6

Setelah mendidih tambahkan penyedap. Matikan api dan taburi dengan daun seledri.