Tahu Kuah Santan Pedas + Ayam Kampung

Name: Tahu Kuah Santan Pedas + Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 3 potong tahu putih; 10 buah kacang panjang; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas di geprek; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Secukupnya air; 1 bungkus royco rasa ayam; 1 bungkus santan kara; Bumbu uleg: 👇👇👇; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit; 1 sdt terasi

Asvina Dewi @asvinadewi

Barabai

Tahu Kuah Santan Pedas + Ayam Kampung

Asvina Dewi @asvinadewi

Barabai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung
3 potongtahu putih
10 buahkacang panjang
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas di geprek
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Secukupnyaair
1 bungkusroyco rasa ayam
1 bungkussantan kara
Bumbu uleg: 👇👇👇
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15 buahcabe rawit
1 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam kampung di potong sesuai selera, cuci bersih, kemudian rebus kurng lebih 20 menit
2

Tahu dipotng segitiga dan kacang panjang dipotong kurng lebih 4 cm
3

Siapkan wajan kemudia tumis bumbu uleg hingga aromanya tercium, kemudian masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
4

Lalu masukka ayam yg sudah direbus bersama air rebusannya... aduk rata... kemudia masukkan kacang panjang dan tahu... aduk rata tambahkan santan kara dan rocyo... koreksi rasa....
5

Masak smpai ayam dan kacang panjang dirasa empuk
6

Taburkan bawang goreng...
7

Done... selamat mencoba...