Potong pipih daging sapi lalu tumbuk dengan ulekan agar uratnya empuk. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Larutkan bumbu rendang bersama dengan santan encer, sereh, daun salam, daun jeruk dan juga dagingnya. Lalu masak di atas api sedang tunggu hingga mendidih.

Masukkan masako, gula jawa, kecap manis dan merica lalu aduk merata dan tunggu hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan santan kental dan kelapa sangrai. Kemudian aduk - aduk hìngga kuah mengental dan memgeluarkan minyak.

Angkat dan sajikan atau simpan di dalam magic com agar tekstur daging semakin empuk.