Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam (saya pake dada)potong kecil"; secukupnya kol,iris kasar; 1 ruas laos, geprk; 2 btng daun bawang, iris; 2 lmbar daun salam; 1 buah tomat uk besar, potong"; 2 bh cabe merah, iris serong; 2 siung bawang putih, iris tipis; 3 siung bawang merah, iris tipis; minyak untk menumis; air kaldu; 2-3 sdm kecap manis; secukupnya gula, garam dan penyedap/ kaldu bubuk; bumbu halus; 4 butir kemiri; 1 btng serai (putihnya aja); 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

lina ahyulina @cook_8377103

Tongseng ayam

lina ahyulina @cook_8377103

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam (saya pake dada)potong kecil"
secukupnyakol,iris kasar
1 ruaslaos, geprk
2 btngdaun bawang, iris
2lmbar daun salam
1 buahtomat uk besar, potong"
2 bhcabe merah, iris serong
2 siungbawang putih, iris tipis
3 siungbawang merah, iris tipis
minyak untk menumis
air kaldu
2-3 sdmkecap manis
secukupnyagula, garam dan penyedap/ kaldu bubuk
bumbu halus
4 butirkemiri
1 btngserai (putihnya aja)
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam 1/2 matng, sisihkan. air rebusan jgn dibuang dipake buat kaldu.
2

Tumis irisan bawang merah & putih, sudah layu masukan bumbu halus, laos& daun salam aduk rata.
3

Setlah harum masukan daging ayam tambahkn kecap, Gula Garam& penyedap. masukan juga air kaldu, masak sampai bumbu mersap. kemudian masukan irisan bawang daun, cabe, tomat & kol.
4

Aduk sebentar, siap disajikan...