Semur Hati Ampela Ayam

Name: Semur Hati Ampela Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 pasang hati ampela; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 3 sdm kecap manis; garam; merica; bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 1/2 biji pala; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; minyak goreng

Wafa Nafilah @cook_9138130

Sukabumi, Jabar

menu sahur hari ini, kesukaan adik perempuanku nih.
#BuatRamadanBerkesan
#12

Lebih banyak

Semur Hati Ampela Ayam

Wafa Nafilah @cook_9138130

Sukabumi, Jabar

menu sahur hari ini, kesukaan adik perempuanku nih.
#BuatRamadanBerkesan
#12

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

6 pasanghati ampela
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
3 sdmkecap manis
garam
merica
bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah
1/2 bijipala
1 sdtketumbar
3 butirkemiri
3 cmjahe
3 cmkunyit
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih hati ampela, lalu beri perasan jeruk nipis. diamkan 5 menit lalu cuci kembali.
2

Rebus hati ampela stengah matang dan beri garam, lalu buang airnya
3

Tumis bumbu sampai harum, lalu masukan ati dan ampela yang telah di rebus dan tambahkan air, garam, merica, kecap manis.
4

Apabila sudah asat, test rasa. bila sudah pas angkat dan sajikan.