Patin bumbu kuning

Name: Patin bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ikan patin yang sudah dicuci bersih dah digoreng; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunir; 3 buah rawit (sesuai selera); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh yang digeprek; 2 buah cabai merah besar yang diiris serong; Secukupnya daun bawang yang diiris halus; Secukupnya daun seledri; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya air (1,5 gelas)

Penikmat Sambal @penikmatsambal

Jawa Tengah

First time buat ini. Tapi hasilnya cukup memuaskan. Seger dan enakk

Lebih banyak

Patin bumbu kuning

Penikmat Sambal @penikmatsambal

Jawa Tengah

First time buat ini. Tapi hasilnya cukup memuaskan. Seger dan enakk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongikan patin yang sudah dicuci bersih dah digoreng
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunir
3 buahrawit (sesuai selera)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh yang digeprek
2 buahcabai merah besar yang diiris serong
Secukupnyadaun bawang yang diiris halus
Secukupnyadaun seledri
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyaair (1,5 gelas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang.
2

Masukkan air, masak hingga mendidih. Kemudian masukkan gula dan garam, tes rasa dan sesuaikan.
3

Masukkan ikan patin, masak hingga bumbu meresap.
4

Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan daun seledri dan daun bawang.
5

Sajikan