Ayam panggang

Name: Ayam panggang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sachet santan bubuk; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; Bumbu uleg :; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 10 buah cabe merah; 5 cabe rawit; 1 ruas kunyit; 3 buah kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica; Secukupnya gula dan garam

Aida Fithriyah @cook_4712232

Surabaya

#BikinRamadanBerkesan #24

Lebih banyak

Ayam panggang

Aida Fithriyah @cook_4712232

Surabaya

#BikinRamadanBerkesan #24

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
2 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sachetsantan bubuk
1 ruasjahe, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
Bumbu uleg :
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
10 buahcabe merah
5cabe rawit
1 ruaskunyit
3 buahkemiri
1 sdmketumbar
1 sdtmerica
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera, cuci hingga bersih, sisihkan
2

Haluskan bumbu, kemudian masak ayam menggunakan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan air
3

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk,jahe, lengkuas gula, garam dan santan bubuk
4

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut
5

Panggang ayam diatas teflon hingga matang
6

Ayam panggang siap disajikan