Ayam suir gurih

Name: Ayam suir gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Kemiri; Ketumbar; 3 lembar Daun salam; Daun jeruk; Sereh; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; sedikit Kunyit; 2 sdt Garam; sejumput Gula; Air; Minyak

Cynthia Tjomiadi @cynthiatjomiadi

Banjarmasin, Indonesia

Ini bisa buat jadi toping mi goreng jawa, soto atau dimasak lg sama bumbu2 balado atau lainnya 😁 wangi bangettt

Lebih banyak

Ayam suir gurih

Cynthia Tjomiadi @cynthiatjomiadi

Banjarmasin, Indonesia

Ini bisa buat jadi toping mi goreng jawa, soto atau dimasak lg sama bumbu2 balado atau lainnya 😁 wangi bangettt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Kemiri
Ketumbar
3 lembarDaun salam
Daun jeruk
Sereh
1 ruasJahe
1 ruasLengkuas
sedikitKunyit
2 sdtGaram
sejumputGula
Air
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dada ayam lalu kucuri jeruk nipis dan diamkan 10 menit lalu bilas lagi. Ayam sudah siap diolah
2

Haluskan bawang, kunyit, kemiri dan ketumbar bersama garam. Geprek jahe, sereh dan laos lalu sobek2 daun jeruk dan salam
3

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sebentar dan tmbahkan jahe, sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam
4

Tmbahkan air dan masukan dada ayam rebus hingga air agak menyusut
5

Angkat ayam lalu goreng dalam minyak panas
6

Setelah kecoklatan..angkat..dinginkan daannnn siap disuir suir