Sate Ayam (Mini) Bumbu Kacang

Name: Sate Ayam (Mini) Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram fillet ayam, potong dadu sekitar 1-2 cm; Bumbu rendaman:; 1 buah jeruk nipis; 6 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Bumbu olesan:; 5 sdm minyak goreng; 2 siung bawang putih, cincang; 1 sdt ketumbar bubuk; Bumbu kacang:; 150 gram kacang tanah, goreng sebentar lalu blender halus; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabai merah; Secukupnya air

Intan A. @cook_7349977

Semarang

Udah nyiapin bahan-bahan, baru inget ga punya tusuk sate😅 Akhirnya pake tusuk gigi wkwkwk makanya ((mini)). Jangan lupa beli tusuk sate ya buibuuuu penting! 😂

Lebih banyak

Sate Ayam (Mini) Bumbu Kacang

Intan A. @cook_7349977

Semarang

Udah nyiapin bahan-bahan, baru inget ga punya tusuk sate😅 Akhirnya pake tusuk gigi wkwkwk makanya ((mini)). Jangan lupa beli tusuk sate ya buibuuuu penting! 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramfillet ayam, potong dadu sekitar 1-2 cm
Bumbu rendaman:
1 buahjeruk nipis
6 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Bumbu olesan:
5 sdmminyak goreng
2 siungbawang putih, cincang
1 sdtketumbar bubuk
Bumbu kacang:
150 gramkacang tanah, goreng sebentar lalu blender halus
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabai merah
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan potongan fillet ayam ke dalam bumbu rendaman, biarkan minimal 1 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap.
2

Untuk bumbu oles: Tumis sebentar minyak goreng, bawang putih dan ketumbar bubuk hingga bawang menguning. Lalu ambil minyaknya saja.
3

Setelah bumbu rendaman meresap, tusuk-tusuk sate dan oleskan bumbu oles sebelum di bakar. Saya memasak sate dengan menggunakan teflon + api sedang.
4

Bakar sate hingga matang.
5

Untuk bumbu kacang: Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe terlebih dahulu.
6

Tumis bumbu dan tambahkan kacang tanah halus, serta air. Aduk hingga kental dan matang. Jika terlalu kental bisa ditambahkan air lagi😊
7

Sajikan sate dengan bumbu kacang dan nasi hangat🙏🏻