Ikan Pari Asap Kuah Santan
Akhir" ini bosen mau makan apa, pingin yang beda, lain rasa gitu 😣
Nah, kebetulan pagi tadi ad ibu" penjual ikan keliling datang ke rumah, nawarin ikan pari asap. Jarang" juga ibu ini lewat dan gak pasti juga bawa ikan pari asap.
1 bungkus plastik isinya 3 potong daging aja, katanya sih 250gram atau 1/4kg. Udah ditawar sama mamah, tapi tetep maunya 12.000 per bungkus.
Karna di rumah juga ada kelapa, yasudah kata mamah suruh masak santen aja..cuss dimasak lah ya
Suka sama rasa dan aroma ikan yg diasap, lebih enak, mungkin juga karna jarang makan menu ikan asap ya.
Yukk silakan dicoba resepnya 😉
Ikan Pari Asap Kuah Santan
Akhir" ini bosen mau makan apa, pingin yang beda, lain rasa gitu 😣
Nah, kebetulan pagi tadi ad ibu" penjual ikan keliling datang ke rumah, nawarin ikan pari asap. Jarang" juga ibu ini lewat dan gak pasti juga bawa ikan pari asap.
1 bungkus plastik isinya 3 potong daging aja, katanya sih 250gram atau 1/4kg. Udah ditawar sama mamah, tapi tetep maunya 12.000 per bungkus.
Karna di rumah juga ada kelapa, yasudah kata mamah suruh masak santen aja..cuss dimasak lah ya
Suka sama rasa dan aroma ikan yg diasap, lebih enak, mungkin juga karna jarang makan menu ikan asap ya.
Yukk silakan dicoba resepnya 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bumbu dan ikan pari asap. Kupas telur rebus. Iris sesuai selera ikan pari asapnya.
- 2
Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan garam. Iris cabe merah besar dan geprek lengkuas.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga beraroma harum. Masukkan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, dan irisan cabe. Tumis sebentar, kemudian tambahkan air santan.
- 4
Setelah mendidih, masukkan irisan gula jawa, cabe rawit utuh, ikan pari dan telur. Koreksi rasa dan masak sebentar. Matikan kompor, ikan pari asap kuah santan siap dihidangkan.
- 5
Jika ada, taburi dengan bawang goreng. Selamat Menikmati 😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Agnes Ika Kundari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar