Mendol Tempe

Name: Mendol Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe, rebus; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 2 ruas kencur; 1 cabe merah; 2 cabe rawit; 2 daun jeruk, potong kecil2; 1 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; Secukupnya minyak goreng

Korina Rahmawati @korinarahma

Surabaya

Lauk rumahan wong jawa timuran 😅.. #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Mendol Tempe

Korina Rahmawati @korinarahma

Surabaya

Lauk rumahan wong jawa timuran 😅.. #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe, rebus
3bawang merah
2bawang putih
2 ruaskencur
1cabe merah
2cabe rawit
2daun jeruk, potong kecil2
1 sdmtepung tapioka
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cawit, camer, kencur, garam, gula.
2

Masukkan tempe rebus & daun jeruk, haluskan bersama dg bumbu halus tadi. Campur rata, tambahkan tepung tapioka. Aduk sampai rata. Koreksi rasa
3

Bentuk menjadi bulat dg dikepal menggunakan tangan
4

Goreng dg api sedang sampai kuning kecoklatan. Hati2 saat membalik agar bentuk tdk hancur
5

Mendol tempe siap disajikan 😄