Oyakudon

Name: Oyakudon
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah bawang bombang ukuran sedang (potong-potong); Secukupnya paha ayam (dipotong dadu); Ayam bisa diganti dengan slice (irisan tipis) daging sapi; 1 butir telur ayam ukuran besar; 80 ml kaldu dashi (bisa diganti kaldu ayam); 20 ml soy sauce (aku pake kikoman); 20 ml mirin (boleh di skip); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya nori

Melisa Aprilia @melisaaprilia3

Jakarta, Indonesia.

Masakan simple dan cepat. Mama2 pasti suka 😍. Berhubung anakku hobby banget telur kecap, aku buat variasi lain supaya gak bosen. Silahkan direcook ya mommy 😊

Lebih banyak

Oyakudon

Melisa Aprilia @melisaaprilia3

Jakarta, Indonesia.

Masakan simple dan cepat. Mama2 pasti suka 😍. Berhubung anakku hobby banget telur kecap, aku buat variasi lain supaya gak bosen. Silahkan direcook ya mommy 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1 porsi

1/2 buahbawang bombang ukuran sedang (potong-potong)
Secukupnyapaha ayam (dipotong dadu)
Ayam bisa diganti dengan slice (irisan tipis) daging sapi
1 butirtelur ayam ukuran besar
80 mlkaldu dashi (bisa diganti kaldu ayam)
20 mlsoy sauce (aku pake kikoman)
20 mlmirin (boleh di skip)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyanori

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Campurkan soy sauce, mirin, dan kaldu dashi dalam 1 wadah. Kalau menggunakan kaldu ayam dan tanpa mirin, tambahkan sedikit garam dan gula, lalu koreksi rasa. Kalau menggunakan resep asli, tidak ush ditambah garam+gula, karna sudah asin.
2

Masukkan campuran kaldu ke teplon anti lengket, nyalakan api, dan masukan ayam dan bawang bombay. Tutup rapat dan masak kirang lebih 6 menit.
3

Kocok telur, dan tuang ke atas ayam, lalu tutup kembali. Masak sampai matang. Tetapi jgn sampai air asat dan gosong yah 😊
4

Matikan api, dan taruh oyakudon diatas nasi hangat. Tambahkan irisan nori
5

Siap di santap! Silahkan dicoba 😊