Sayur Gori (Nangka)

Name: Sayur Gori (Nangka)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 nangka (cacah); Bumbu dihaluskan:; 5 bawang putih; 2 bawang merah; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 kemiri; Bumbu pelengkap:; 2 sdm gula; 3 sdt mujung royco; 1 bungkus santan; Kacang panjang (buat pelengkap) bisa juga pakai daun melinjo

Cindy R Qurlita @cindyrq

Makassar

Yang bikin kangen pulang kampung, masakan andalan mama 😚 sekarang dah bisa masak sendiri. Tiap daeng (tukang sayur) bawa pasti di tawarin 😋

Lebih banyak

Sayur Gori (Nangka)

Cindy R Qurlita @cindyrq

Makassar

Yang bikin kangen pulang kampung, masakan andalan mama 😚 sekarang dah bisa masak sendiri. Tiap daeng (tukang sayur) bawa pasti di tawarin 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2nangka (cacah)
Bumbu dihaluskan:
5bawang putih
2bawang merah
1 sdmketumbar bubuk
1kemiri
Bumbu pelengkap:
2 sdmgula
3 sdtmujung royco
1 bungkussantan
Kacang panjang (buat pelengkap) bisa juga pakai daun melinjo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci nangkanya rebus dulu (biasanya kalau di rumah solo langsung di rebus dikasih bumbu sekalian)
2

Sudah empuk disaring diberi air lagi dan masukkan bumbu halusnya masak hingga mendidih
3

Masukkan bumbu pelengkap dan kacang panjang sambil dicicip nunggu kacang panjangnya empuk
4

Masukkan santan sajikan jangan lupa beri bawang goreng
5

Enak lagi ditambah sambal terasi dan ikan asin 🤤