Cuci bersih ayam

Ulek bumbu halus kecuali serai, daun jeruk dan salam

Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan serai daun jeruk dan salam, tumis hingga harum

Jika sudah harum dan matang masukkan sedikit air dan ayamnya tumis "sebentar kemudian tambahkan air secukupnya tunggu hingga meletup" tambahkan gula, garam dan penyedap jamur

Tes rasa jika sudah cukup masak hingga air menyusut, setelah matang angkat

Bisa langsung digoreng atau taruh dalam wadah dan simpan di dalam kulkas, jika mau makan tinggal goreng, makan dengan nasi hangat dan ayam goreng geprek.. Maknyuussss😋😋😋😋😋