Sambal goreng krecek telor puyuh

Name: Sambal goreng krecek telor puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 butir telor puyuh, rebus lalu kupas; 1 bungkus krecek uk sedang; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit gendut; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, keprek; 1 ruas ibu jari lengkuas, keprek; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap; 1 bgks santan instan; Secukupnya air; 3 buah cabe merah besar, iris sedang, goreng hingga layu untuk taburan

ninu yusuf @cook_mari_cook

Bekasi

Sambal goreng krecek telor puyuh

ninu yusuf @cook_mari_cook

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 butirtelor puyuh, rebus lalu kupas
1 bungkuskrecek uk sedang
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 butirkemiri
10 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit gendut
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh, keprek
1 ruas ibu jarilengkuas, keprek
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap
1 bgkssantan instan
Secukupnyaair
3 buahcabe merah besar, iris sedang, goreng hingga layu untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan/blender bawang2an, cabe2an dan kemiri
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh, masak kembali
3

Lalu beri garam+gula+penyedap, beri santan dan air
4

Masukkan krecek dan telor puyuh, koreksi rasa, masak sampai krecek layu, masukkan irisan cabai goreng, aduk2, siap dinikmati
5

Selamat mencoba ☺️👌