Ikan Patin Kuah Santan

Name: Ikan Patin Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin potong-potong (beri perasan jeruk nipis); 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 buah kemiri; 2 batang reseh; 1 jari lengkuas; Sejumput ketumbar; 5 cabe merah; 5 cabe rawit; 1 bungus santan kara (kara kotak segi3); 2 gelas air; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdm garam (tidak muncung, rata sendok)

Rima Anggari @cook_12334171

Lampung, indonesia.

Pilihan lain dari ikan patin pindang😁
#SalamMasakTanpaMicin

Lebih banyak

Ikan Patin Kuah Santan

Rima Anggari @cook_12334171

Lampung, indonesia.

Pilihan lain dari ikan patin pindang😁
#SalamMasakTanpaMicin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin potong-potong (beri perasan jeruk nipis)
8bawang merah
4bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 buahkemiri
2 batangreseh
1 jarilengkuas
Sejumputketumbar
5cabe merah
5cabe rawit
1bungus santan kara (kara kotak segi3)
2 gelasair
1/2 sdmgula pasir
1 sdmgaram (tidak muncung, rata sendok)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan patin sampai setengah matang/kecoklatan.
2

Haluskan semua bumbu kecuali gula pasir, sereh dan lengkuas.
3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah harum masukan sereh, lengkuas dan gula pasir. Tumis hingga matang.
4

Tambahkan santan kara, aduk-aduk kemudian campur air, aduk-aduk lagi. Koreksi rasa.
5

Masukkan ikan patin setengah matang, dan masak hingga matang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rima Anggari @cook_12334171

pada 01 Juli 2018 05.41

Lampung, indonesia.

Halo, selamat datang😊 Terima kasih sudah mampir dan mengikuti halaman Cookpad ini. Semoga bermanfaat🙏 Yang mau request resep atau tanya lebih boleh tulis di komentar atau melalui pesan.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya