Cumi Basah Kentang Santan Kuning

Name: Cumi Basah Kentang Santan Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Cumi Basah; 2 Kentang; 5 bh Bawang Merah; 3 bh Bawang Putih; 2 bh Kemiri; 2 lbr Daun Salam; Lada (Secukupnya yaa); 3 lbr Daun Jeruk; 1 bh Serai (Geprek); 1/2 Ruas Jahe (Geprek); 1 Ruas Kunyit; 1 bh Cabai Merah Keriting (Sesuai Selera ya, krn anaku ikt mkn); 1/2 Tomat; Santan Kental (aku pakai 1 Kara); Daun Bawang; 5 bh Cabai Rawit Merah

Nur Indah Septiani @cook_8122067

Cumi Basah Kentang Santan Kuning

Nur Indah Septiani @cook_8122067

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgCumi Basah
2Kentang
5 bhBawang Merah
3 bhBawang Putih
2 bhKemiri
2 lbrDaun Salam
Lada (Secukupnya yaa)
3 lbrDaun Jeruk
1 bhSerai (Geprek)
1/2 RuasJahe (Geprek)
1 RuasKunyit
1 bhCabai Merah Keriting (Sesuai Selera ya, krn anaku ikt mkn)
1/2Tomat
Santan Kental (aku pakai 1 Kara)
Daun Bawang
5 bhCabai Rawit Merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu Halus........ Bawang Merah, Bawang Putih, Lada, Kemiri, Cabai Keriting, Kunyit, Tomat Haluskan (Aku Blender) 😁
2

Cumi nya bersihkan dari Kulit dan Tinta nya yaa..
3

Potong Kentang, Goreng Kentang hingga matang..
4

Tumis Bumbu dan masukan Daun Salam, Serai, Daun Jeruk, dan Jahe (Geprek) Tumis sampai Harum dan Matang..
5

Apabila bumbu sudah matang, masukan air matang sesuai selera masukan Cumi, tunggu sampai cumi matang.. dan masukan Santan aduk sampai rata, dan masukan kentang yang tadi digoreng.. tunggu sampai agak mengental 😉
6

Kemudian, iris Daun Bawang (agak Panjang kira2 4cm) dan masukan Cabai Rawit Merah.......
7

Dan tadaaa siap disajikan bersama Bawang Goreng beserta Nasi Hangat... anakku suka baanget 😁😁