Japanese Steamed egg Custard/Chawan Mushi

Name: Japanese Steamed egg Custard/Chawan Mushi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 100 gr daging ayam cincang; 2 buah jamur shitake kering,rendam hingga lembut lalu peras airnya dan potong kecil2; 3 udang, potong2 jadi beberapa bagian; 1 buah daun bawang,iris tipis2; 120 ml kaldu ayam (saya seduh kaldu bubuk dengan 120ml air panas); 1 sdt minyak wijen; 3 sdt kecap asin; 1/2 sdt lada; secukupnya garam

Xian_cookingdiary @Xianscooking

Edmonton, Canada

Japanese Steamed egg Custard/Chawan Mushi

Xian_cookingdiary @Xianscooking

Edmonton, Canada

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur
100 grdaging ayam cincang
2 buahjamur shitake kering,rendam hingga lembut lalu peras airnya dan potong kecil2
3udang, potong2 jadi beberapa bagian
1 buahdaun bawang,iris tipis2
120 mlkaldu ayam (saya seduh kaldu bubuk dengan 120ml air panas)
1 sdtminyak wijen
3 sdtkecap asin
1/2 sdtlada
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok 3butir telur lalu saring(kalau mau lebih mulus penampakannya, kalau saya ga disaring karena mau cepet)
2

Masukkan daging cincang, daun bawang,udang,jamur dan air kaldu. bumbui secukupnya
3

Kukus hingga matang
4

Selamat menikmati =)