Rica Rica Ayam

Name: Rica Rica Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging ayam; 1/4 kg ati ayam; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah besar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; secukupnya Merica; Bahan lain :; 1 ruas lengkuas geprek; 2 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; secukupnya Minyak; Gula; Garam; Air

Aldhila Saraswati @aldhisaras

Cilacap

Menu pedas untuk makan siang, biar lahap makannya 😊

Lebih banyak

Rica Rica Ayam

Aldhila Saraswati @aldhisaras

Cilacap

Menu pedas untuk makan siang, biar lahap makannya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging ayam
1/4 kgati ayam
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabai rawit
5 buahcabai merah besar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
secukupnyaMerica
Bahan lain :
1 ruaslengkuas geprek
2 batangserai geprek
2 lembardaun salam
secukupnyaMinyak
Gula
Garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai aromanya keluar
2

Masukkan serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis kembali sampai bumbu matang.
3

Masukkan ayam dan ati ayam, tumis hingga layu. Beri gula dan garam.
4

Setelah ayam setengah matang, masukkan air. Masak hingga ayam matang dan koreksi rasanya.