Nasi goreng terasi (nostalgia)

Name: Nasi goreng terasi (nostalgia)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring nasi pera; 4 lembar daun kol (iris tipis); 2 butir telur (kocok lepas); 1 batang daun bawang (iris halus); Secukupnya daging ayam (rebus,suwir2); 2 sdm margarin untuk menumis; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; secukupnya garam & penyedap bila suka (saya tdk pakai); Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih (bs diganti 1 sdm baceman bawang); 1 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit (bs ditambah/dikrg seauai selera); 1 sdt terasi; Pelengkap:; Acar timun; telur ceplok; kerupuk

Susi Agung @cook_2626288

Kata pribahasa cinta itu dari mata turun ke hati,tp kata anak mertua dari nasi goreng turun ke hati,hohoho...(pengalaman pribadi).Tp ini kisah nyata lho,jd rumah kos kami dulu berdekatan,saya msh kuliah di Samarinda n suami saya penempatan kerja di Samarinda (waktu itu blm jd suami dink😀).Sesama anak kost yg jauh dari org tua & jarang makan teratur kita kdg suka kumpul masak & makan rame2 dg teman2 seperjuangan,kebetulan saya yg disuruh masak n wkt itu yg dimasak ya nasi goreng terasi ini,hihi...stop! ceritanya gak usah dilanjutkan drpd mules,haha...yg jls skrg happy ending (insyaAllah).Yuks sp lajang/bujang yg mau mengikuti jejak kami, segera bikin nasgor terasi & kirim recooknya pd saya...#ehhh😄😉 Yg gak bujang jg blh recook loh,ntar saya diprotes lg,hahaha...

Lebih banyak

Nasi goreng terasi (nostalgia)

Susi Agung @cook_2626288

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

2 piringnasi pera
4 lembardaun kol (iris tipis)
2 butirtelur (kocok lepas)
1 batangdaun bawang (iris halus)
Secukupnyadaging ayam (rebus,suwir2)
2 sdmmargarin untuk menumis
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
secukupnyagaram & penyedap bila suka (saya tdk pakai)
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih (bs diganti 1 sdm baceman bawang)
1 buahcabe merah besar
3 buahcabe rawit (bs ditambah/dikrg seauai selera)
1 sdtterasi
Pelengkap:
Acar timun
telur ceplok
kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan wajan,beri 2 sdm margarin,tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun bawang aduk sampai layu,sisihkan tumisan bumbu ke pinggir wajan,pd sisi wajan yg lain tambahkan sedikit minyak goreng,masukkan telur aduk2 jd telur orak-arik,masukkan kol & ayam suwir aduk rata bersama bumbu,masukkan nasi,aduk rata,masak dg api besar,bumbui garam,kecap manis & kecap asin,aduk cepat sampai semua tercampur rata,tes rasa,bila sdh pas matikan api.
2

Pindah ke piring saji & hidangkan segera dg taburan bawang goreng bila suka & pelengkap telur ceplok,acar timun & kerupuk (saya lg gak punya,haha..)