Pempek Sambal Khas Jambi

Name: Pempek Sambal Khas Jambi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu; 250 gr Tepung Sagu; 2-3 gelas Air; 1 sdt garam; secukupnya Royco; Bahan Sambal:; 30 Buah Cabe Merah keriting; 2 Siung Bawang Putih; 3 Siung Bawang Merah; 2 Lembar daun kunyit iris tipis; secukupnya Garam; 2-3 Sdm Gula pasir (kalau suka manis 3 sdm, rasa pedas manis); bila suka Penyedap; Minyak untuk menggoreng

Sutikah @sutikah95

Jambi

Dari sering jajan makanan satu ini, akhirnya tanya sana tanya sini resepnya, kebetulan pak suami suka banget ini pempek sambal,, sekarang jadi cemilan favorit semua😋😁
Let's cooking bunda-bunda 😀

Lebih banyak

Pempek Sambal Khas Jambi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung Terigu
250 grTepung Sagu
2-3 gelasAir
1 sdtgaram
secukupnyaRoyco
Bahan Sambal:
30 BuahCabe Merah keriting
2 SiungBawang Putih
3 SiungBawang Merah
2 Lembardaun kunyit iris tipis
secukupnyaGaram
2-3 SdmGula pasir (kalau suka manis 3 sdm, rasa pedas manis)
bila sukaPenyedap
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dalam panci, sambil menunggu air mendidih, campurkan tepung dalam wadah beserta garam dan royco aduk rata.
2

Setelah air mendidih matikan api, tuang sedikit demi sedikit kedalam tepung, aduk menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata, jangan terlalu kalis adonannya nanti akan keras hasilnya, cukup sampai bisa dibentuk saja.
3

Bentuk adonan bulat lalu pipihkan atau sesuai selera.
4

Goreng pada minyak panas dengan api sedang hingga matang. Tiriskan.
5

Untuk Sambal: Blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun kunyit, garam,gula, tes rasa, matikan api.
6

Masukkan pempek yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga tercampur rata, daann Sajikaaaaann 😀😁