Gurameh Asam Manis Pedas

Name: Gurameh Asam Manis Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg fillet ikan gurameh; 3 bawang putih (dicincang halus); 1 wortel (di potong korek); 1/2 bawang Bombay (diiris); 1 daun bawang; 3 cabe merah keriting (diiris serong); 3 cabe rawit (diiris serong); 3 sachet saos pedas; 2 sachet saos tomat; Bumbu tepung kering :; Secukupnya penyedap rasa; 1 bungkus tepung bumbu; 5 sdm tepung terigu; Secukupnya lada; Secukupnya garam; Bumbu rendaman ikan :; Bawang putih (diiris cincang); Secukupnya penyedap rasa; Secukupya lada; 2 sdm tepung terigu

Dini Rima Melati @cook_5185946

Kalo di goreng udah bosen, di bakar juga udah biasa . Yaudah di tepungin aja terus dikasih saos asam manis pedas . Alhamdulillah orang rumah pada suka 💕

Lebih banyak

Gurameh Asam Manis Pedas

Dini Rima Melati @cook_5185946

Kalo di goreng udah bosen, di bakar juga udah biasa . Yaudah di tepungin aja terus dikasih saos asam manis pedas . Alhamdulillah orang rumah pada suka 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgfillet ikan gurameh
3bawang putih (dicincang halus)
1wortel (di potong korek)
1/2bawang Bombay (diiris)
1daun bawang
3cabe merah keriting (diiris serong)
3cabe rawit (diiris serong)
3 sachetsaos pedas
2 sachetsaos tomat
Bumbu tepung kering :
Secukupnyapenyedap rasa
1 bungkustepung bumbu
5 sdmtepung terigu
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
Bumbu rendaman ikan :
Bawang putih (diiris cincang)
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupya lada
2 sdmtepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan yg sudah di fillet di bersihkan terlebih dahulu, lalu di potong dadu, setelah itu masukkan bumbu rendaman ikan. Diamkan selamat 15 menit (lebih baik kalo di masukkan kedalam kulkas)
2

Campurkan bumbu tepung kering, gulingkan dan cubit2 fillet ikan gurameh ke dalam tepung kering. Goreng kedalam minyak yang panas. Angkat jika sudah kuning keemasan
3

Untuk membuat saos nya : siapkan wajan, masukkan margarin lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih, setelah harum masukkan cabe merah, cabe rawit dan wortel yang sudah di rebus terlebih dahulu. Masukkan air secukupnya, saos cabai, penyedap rasa, garam dan lada. Cek rasa
4

Masukkan fillet ikan yang sudah di goreng tepung tadi ke dalam saos nya, aduk-aduk sebentar. Terakhir masukkan daun bawang, cek rasa.
5

Siap di sajikan
6

Terimakasih :) semoga bermanfaat :)