Hancurkan tahu hingga halus

Setelah tahu halus masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, wortel, buncis dan daging ayam yg sudag dicincang kasar tadi.
Aduk hingga semua tercampur dengan rata

Tambahkan satu butir telur, lalu aduk kembali adonan hingga rata. Jangan lupa bumbui dengan garam dan penyedap rasa.

Setelah semua adonan tercampur rata, tata adonan dalam loyang hingga rata dan kukus selama +-30 menit

Setelah tahu matang. dinginkan sebentar, setelah dingin potong2 tahu dengan ukuran yg diingankan. dalam resep ini saya potong kotak

Kocok lepas satu butir telur.
Kemudian sebelum menggoreng baluri satu persatu potongan tahu dengn telur yg sudah dikocok lepas dan baluri lagi dengan tepung roti.
Kemudian goreng hingga kekuningan dan tiriskan setelah matang.
Tahu schotel goreng siap dinikmati hangat2 ditambah rawit/saos sambal lebih nikmat!
Bon apetit!! ^^