สไลด์มันฝรั่งให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วน้ำกระดาษชิชู่มาซับให้แห้งสนิท

จากนั้นนำแป้งทอดกรอบมาโรยๆคลุกเคล้าให้บางๆ แล้วนำไปทอด

หยิบที่ละแผ่นลงในน้ำมันที่เดือดๆคนให้ทั่วๆจนเหลืองแล้วตักขึ้นมาได้เลยค่ะ