ใส่เป็ดพะโล้ในหม้ออัดความดันไฟฟ้า เติมน้ำจนท่วม ต้มประมาณ 10 นาที จนเปื่อยนุ่ม จากนั้นนำมาเทลงหม้อ ต้มต่อ ใส่ซีอิ๊วขาว คื่นฉ่าย

ฝอยกะหล่ำปลี จากนั้นลวกให้สุก และลวกบะหมี่เตรียมไว้ จากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงในชามบะหมี่