Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Yield: porsi besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Ekor ayam (kurleb 4kg an); 1/2 ons bawang merah (kurleb 35 butir); 16 Siung bawang putih; 16 Butir kemiri; Secukupnya Garam, Gula, merica bubuk, ketumbar bubuk; 1 ruas jari jahe; 20 cm lengkuas (geprek); 3 batang serai (geprek); 5 lembar daun jeruk; 2 liter santan encer; 500 ml santan kental

Indah Septya @Indah3030

Blitar Jatim

Bikin pesenan... mumpung ada sesi pemotretan, di manfaatin dengan baik. Sekalian nyimpen resep... kali aja nanti anak saya butuh bantuan... cie cie... yg ngerasa udah tua 🎉

Lebih banyak

Opor Ayam

Indah Septya @Indah3030

Blitar Jatim

Bikin pesenan... mumpung ada sesi pemotretan, di manfaatin dengan baik. Sekalian nyimpen resep... kali aja nanti anak saya butuh bantuan... cie cie... yg ngerasa udah tua 🎉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

porsi besar

4 Ekorayam (kurleb 4kg an)
1/2 onsbawang merah (kurleb 35 butir)
16 Siungbawang putih
16 Butirkemiri
SecukupnyaGaram, Gula, merica bubuk, ketumbar bubuk
1 ruas jarijahe
20 cmlengkuas (geprek)
3 batangserai (geprek)
5 lembardaun jeruk
2 litersantan encer
500 mlsantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera, lalu haluskan, bawang merah, bawang putih, miri, merica, ketumbar dan jahe
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu geprek. Tambahkan gula dan garam, jangan lupa penyedap rasa (me. Penyedap jamur)
3

Masukkan santan encer tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam (gak sempat foto)
4

Terakhir tes rasa masukkan santan kental, opor ayam siap di hidangkan (maaf ya fotonya sewajan besar 🤣)
5

Selamat mencoba 🤗