Cumi Tumis Hitam

Name: Cumi Tumis Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi ukuran kecil, bersihkan tulang/plastiknya, beri perasan jeruk nipis, biarkan 10 menit, cuci kembali dgn air bersih.; 4 siung bawang putih, geprek halus; 5 siung bawang merah, iris tipis; 5 buah cabai rawit merah, iris; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, geprek; 10 buah cabai rawit hijau; 1 buah tomat belah 4; secukupnya gula, garam dan lada bubuk

Dewi Kurniaty @dewi_kurniaty

Jakarta

Cumi Tumis Hitam

Dewi Kurniaty @dewi_kurniaty

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi ukuran kecil, bersihkan tulang/plastiknya, beri perasan jeruk nipis, biarkan 10 menit, cuci kembali dgn air bersih.
4 siungbawang putih, geprek halus
5 siungbawang merah, iris tipis
5 buahcabai rawit merah, iris
1 lembardaun salam
2 cmlengkuas, geprek
10 buahcabai rawit hijau
1 buahtomat belah 4
secukupnyagula, garam dan lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih, kemudian madukkan daun salam, lengkuas, dan tomat, aduk hingga wangi.
2

Masukkan cumi dan cabe rawit merah yang telah diiris. Jangan tambahkan air karena cumi mengandung air yg akan keluar saat dimasak. Masak hingga air tinggal sedikit.
3

Madukkan cabai rawit hijau utuh, aduk rata sekitar 2 menit. Matikan api, sajikan