MEMBUAT OREK TEMPE : 1 batang tempe potong dadu kecil2, goreng stengah mateng stelah slesai goreng tempe tumis 5 buah bawang merah dan 2 siung bawang putih yg udah di iris tipis stelah layu masukkan tempenya garam, penyedap, gula dan kecap aduk2 sampe merata dan meresap.

MEMBUAT TUMIS SOHUN : rendam 2 ikat sohun sebentar dgn air biasa stelah lembek tiriskan lalu lumuri dgn kecap manis, 1 bungkus masako aduk merata dan tumis bumbu halus sprti 3 butir kemiri, 2 siung bawang putih, 3 buah bawang merah, 1/2 sdt lada bubuk tumis dgn sdikit minyak tambahkn 5 sdm air masukkan sohunnya aduk2 sampe sohun nya bner2 lembek dan taburi dgn daun bawang + seledri cincang.

Potong dadu mentimunnya dan bahan sambel yg dihaluskan tumis sebentar dgn sdikit minyak kasih 3 sdm air biar gk trlalu kering

Siapkan piring ambil 2 centong nasi kemudian beri toping diatasnya, lumuri dgn sdikit kecap.

Nasi lengko siap dihidangkn