Krengsengan

Name: Krengsengan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung Bawang Putih; 8 siung Bawang Merah; 6 buah Cabai Rawit; 4 buah Cabai Merah; 1/2 sdt Lada; 1/2 sdt Garam; 3 sdm Kecap Manis; 1/4 sdt Kaldu Sapi Bubuk; 100 gram Daging Sapi; 50 gram Hati Ayam; 50 gram Ampela Ayam; 3 butir Telur; 250 ml Air

Indria Putri Damayanti @indriapd

Surabaya

Krengsengan

Indria Putri Damayanti @indriapd

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

3 siungBawang Putih
8 siungBawang Merah
6 buahCabai Rawit
4 buahCabai Merah
1/2 sdtLada
1/2 sdtGaram
3 sdmKecap Manis
1/4 sdtKaldu Sapi Bubuk
100 gramDaging Sapi
50 gramHati Ayam
50 gramAmpela Ayam
3 butirTelur
250 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus daging sapi, hati ayam, ampela dan telur. Tiriskan.
2

Haluskan bawang dan cabai.
3

Panaskan minyak. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan tunggu hingga berubah warna.
4

Masukkan daging sapi, telur dll. Aduk merata.
5

Beri garam, lada, kaldu dan kecap. Aduk kembali hingga rata.
6

Masukkan air, aduk merata dan tunggu hingga air tinggal sedikit.
7

Koreksi rasa dan sajikan.