Telur balado

Name: Telur balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir telur ayam di rebus (kurang lebih 10-15 menit); 2 ruas serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 4 lembar daun jeruk; Secukupnya gula,garam dan penyedap sapi; Bumbu halus :; 6 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 6 buah cabai besar; 5 buah cabai kecil (dapat disesuaikan); 2 buah kemiri; 6 buah tomat ukuran sedang

Bebby @bebbh111213

Kupang- Ntt

Suka banget niii...

Lebih banyak

Telur balado

Suka banget niii...

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 butirtelur ayam di rebus (kurang lebih 10-15 menit)
2 ruasserai (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
4 lembardaun jeruk
Secukupnyagula,garam dan penyedap sapi
Bumbu halus :
6 buahbawang putih
5 buahbawang merah
6 buahcabai besar
5 buahcabai kecil (dapat disesuaikan)
2 buahkemiri
6 buahtomat ukuran sedang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Telur yg sudah di rebus dinginkan dan kupas kulitnya
2

Goreng telur yg sdh di rebus pada minyak panas hingga kekuningan. Tiriskan belah telur menjadi 2 bagian. Sisihkan
3

Haluskan semua bumbu halus.
4

Panaskan wajan. Tambahkan minyak secukupnya tumis bumbu halus beserta serai,lengkuas dan daun jeruk
5

Tambahkan air 100ml gula,garam dan penyedap. Koreksi rasa. Masukan telur yg sudah di rebus dan di goreng td.
6

Siap di sajikan