Tumis Kerang Pelangi

Name: Tumis Kerang Pelangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang kupas; 2 cm jahe; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 2 cabe hijau besar; 6 cabe merah kecil; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 2 cm laos; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 2 sdt totole; 1 sdm saos tiram; 2 sdm minyak goreng; Air

Ayu Nurlaila @cook_9067492

Jakarta Pusat

Kenapa pelangi ??
Karna warna nya warna warni seperti pelangi. Kalau mau tambah tomat hijau dan merah juga boleh. Aku lagi gk ada stok tomat kebetulan 🤓

Lebih banyak

Tumis Kerang Pelangi

Ayu Nurlaila @cook_9067492

Jakarta Pusat

Kenapa pelangi ??
Karna warna nya warna warni seperti pelangi. Kalau mau tambah tomat hijau dan merah juga boleh. Aku lagi gk ada stok tomat kebetulan 🤓

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerang kupas
2 cmjahe
5bawang merah
4bawang putih
2cabe hijau besar
6cabe merah kecil
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
2 cmlaos
2 sdtgaram
1 sdtgula
2 sdttotole
1 sdmsaos tiram
2 sdmminyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang dan rebus dengan jahe geprek. Masak 5 menit. Tiriskan
2

Siapkan bumbu yang telah dibersihkan.
3

Potong - potonb bawang merah, bawang putih dan serai. Panaskan minyak goreng, lalu tumis hingga layu. Tambahkan daun jeruk dan laos geprek. Tumis kembali sampai semua layu dan aroma tercium
4

Tambahkan 1/2 gelas air, tunggu sampai mendidih.
5

Masukkan kerang, tambahkan gula, garam, totole dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa
6

Masukkan cabe yang telah dipotong kecil - kecil. Aduk sampai tercampur semua dan masak 3 menit.
7

Lalu angkat dan sajikan