Roti Teflon
Ceritanya waktu kemarin ke jogja beli pianya cuman sedikit dan langsung habis dimakan keluarga. Juga ada yang bawa buat bagi-bagi... Nggak puas jadinya, soalnya makannya cuman sedikit. Yaudah deh jadinya buat pia aja. Sekalian buat nambahin resep-resep di cookpad.
Jeng-jeng.........., eh nggak taunya pas dipanggang di teflon jadinya empuk banget, mirip kayak roti isi, cuma bedanya agak basah. Ternyata kesalahannya ada di ragi, seharusnya nggak pake ragi. Ya meskipun jadinya bukan pia, tapi pada suka kok, rasanya siiiip...... ;-) Jadi nemu resep baru deh buat ditulis di cookpad.
Langsung aja yuk!
Roti Teflon
Ceritanya waktu kemarin ke jogja beli pianya cuman sedikit dan langsung habis dimakan keluarga. Juga ada yang bawa buat bagi-bagi... Nggak puas jadinya, soalnya makannya cuman sedikit. Yaudah deh jadinya buat pia aja. Sekalian buat nambahin resep-resep di cookpad.
Jeng-jeng.........., eh nggak taunya pas dipanggang di teflon jadinya empuk banget, mirip kayak roti isi, cuma bedanya agak basah. Ternyata kesalahannya ada di ragi, seharusnya nggak pake ragi. Ya meskipun jadinya bukan pia, tapi pada suka kok, rasanya siiiip...... ;-) Jadi nemu resep baru deh buat ditulis di cookpad.
Langsung aja yuk!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk isian kacang hijau: Rebus kacang hijau hingga benar-benar lunak (bisa dimasak di ricecooker), buang airnya lalu haluskan/ blender supaya halus.
- 2
Tambahkan kacang hijau dengan semua bahan tambahan isi kacang hijau. Uleni hingga hampir kalis/ agak lengket di tangan.
- 3
- 4
Untuk isian coklat dan keju: Campur bahan isian sampe bergerindil, gunakan tangan dan aduk hingga adonan menjadi satu. Bagi menjadi 2 adonan masing-masing bagian campur dengan coklat dan keju parut, aduk rata.
- 5
- 6
Untuk membuat kulit: Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan air aduk hingga rata. Uleni hingga kalis.
- 7
Masukkan margarin dan garam halus uleni lagi hingga kalis.
- 8
Bagi adonan menjadi ±18 biji ukuran besar atau sesuai selera. Bulatkan dan sedikit dipipihkan.
- 9
Diamkan adonan selama 45-60 menit hingga kue mengembang.
- 10
Hilangkan angin dari adonan dan isi, lalu bulatkan.
- 11
Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin/minyak goreng (tidak dioles juga tidak apa-apa jika pakai teflon)
- 12
Panggang dengan api kecil tanpa dioles apapun. Tutup dan tunggu hingga bagian bawah kue mulai berwarna kuning kecoklatan, lalu balik. Masak hingga matang dan sisi kue yang lain berwarna kuning kecoklatan, angkat.
- 13
Pia siap untuk dihidangkan..........
- 14
Empuk banget loh.........
- 15
- 16
Selamat mencoba........
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar