Capcay kuah

Name: Capcay kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah bakso iris tipis; 1/4 kg kembang kol (rebus sebentar dengan air+ sedikit garam); sesuai selera Sawi putih/sawi hijau potong-potong; 2 buah wortel (potong serong); 1 butir telur; 2 siung bawang putih (cincang halus); 1 sdm larutan maizena; 2 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu ayam instan; 1 sdm saos tiram; Sdm merica bubuk

Rara22 @cook_11949173

Bekasi

Kalo udah mau wiken suka bingung masak apa, alhasil isi kulkas sisa-sisaan masak kemaren disulap jadi capcay..
Bahan bisa menyesuaikan isi kulkas ya mom,

Lebih banyak

Capcay kuah

Rara22 @cook_11949173

Bekasi

Kalo udah mau wiken suka bingung masak apa, alhasil isi kulkas sisa-sisaan masak kemaren disulap jadi capcay..
Bahan bisa menyesuaikan isi kulkas ya mom,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahbakso iris tipis
1/4 kgkembang kol (rebus sebentar dengan air+ sedikit garam)
sesuai seleraSawi putih/sawi hijau potong-potong
2 buahwortel (potong serong)
1 butirtelur
2 siungbawang putih (cincang halus)
1 sdmlarutan maizena
2 sdmgula pasir
1 sdtkaldu ayam instan
1 sdmsaos tiram
Sdmmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kembang kol/ brokoli. Lalu cuci bersih. Lebih bagus jika direndam dulu dengan air garam biar ulat2 kecilnya keluar. Tapi kalo buru2 kaya saya sih tinggal rebus sebentar sampai kembang kolnya layu doang bersama sedikit garam. Angkat, Cuci bersih lalu tiriskan.
2

Tumis bawang putih, bakso, wortel hingga setengah matang. Lalu tambahkan air sebanyak 1 gelas belimbing (tergantung banyak sedikitnya sayuran n isian capcaynya. Tambahkan saos tiram, gula, garam, kaldu ayam dan merica bubuk. Koreksi rasa, setelah air mendidih baru masukan telur. Acak-acak telur hingga hancur. Lalu masukan sawi.
3

Masak hingga matang. Tambahkan larutan maizena. Angkat lalu sajikan selagi hangat